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Huîtres Biarritz

Huîtres

Le Bistrot de l'Huître - Grand choix d'huîtres au détail

Gillardau :

  • Chair généreuse
  • Chair ferme et délicatement sucré
  • Arôme subtil
  • Calibres N°2 - N°3 - N° 4

La spéciale (Ecaille d'argent) de David Hervé :

  • Huître au goût de noisette
  • Saveur et goût apparenté à la noisette
  • Capable à elle seule de constituer un repas
  • Calibre N°3

La royale caberon "Pousse en clair" de David H :ervé

  • Must de l'élevage
  • Saveur unique
  • Sucré
  • Huître charnue et ferme

La Boudeuse "Papillon" de David Hervé :

  • Petite et ronde
  • Chair généreuse et délicatement sucrée
  • Riche en saveur
  • Huitre charnue
  • Goût prononcé de noisette
  • Calibre N°4

La Plate de Belon :

  • Saisonnière
  • Chair généreuse et goût finement iodé
  • Calibre N°00

La fine claire :

  • Moins charnue et plus salée
  • Affiner pendant plusieurs semaines
  • Calibres N°2 - N°3 - N°4

Bretagne :

  • Saveur délicat
  • Parfums boisés
  • Calibres N°2 - N°3

Services+

  • Conseils personnalisés

Langues parlées

  • Anglais
  • Espagnol / Castillan
  • Italien

Moyens de paiement

  • Chèques bancaires
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